Supreme Burgers #5

Supreme Burgers Supreme Burgers

 
  • Modì #1 Modì 
     

    120 o 150 grammi di succulenta carne di Angus arricchita con ingredienti di un certo spessore.

    Per hard-gourmet

    Ingredienti

    Burger di Angus

    Bacon croccante

    Spinaci

    Formai de müt

    Ketchup

    Lo sapevi? Gli spinaci non vi faranno diventare Braccio di Ferro, ma sono ricchi di acido folico e vitamine A e C.

  • Arp #2 Arp 
     

    La leggerezza della carne di branzino e la freschezza di ingredienti mediterranei, un mix perfetto per chi vorrebbe mangiare sempre con il vento in poppa.

    Per aspiranti lupi di mare

    Ingredienti

    Burger di branzino

    Pomodori

    Cipolle

    Maionese

    Lo sapevi? Potete chiamarlo branzino o spigola, ma questo pesce resta buono e digeribile, ricco di potassio, calcio, fosforo, magnesio, vitamine A e D.

  • Matisse #3 Matisse 
     

    Deliziosa carne di pollo, digeribile, croccante e intenerita da un velo di formaggio di razza e da una montagna di verdure di stagione, che così saporite non le avete mai provate.

    Per i fan dell’equilibrio

    Ingredienti

    Burger di pollo croccante

    Verdure candite

    Formaggio Garda (Presidio Slow Food)

    Salsa piccante

    Lo sapevi? Le verdure di stagione sono ricche di acqua, vitamine, minerali e fibre, perfette per fare il pieno di vitalità e poi concedersi anche il dolce a cuor leggero.

  • Moore #4 Moore 
     

    Fassona piemontese lavorata in tartare e abbinata a ingredienti della tradizione, per gustare un panino naturalmente autentico.

    Per golosi e cortesi

    Ingredienti

    Tartare di Fassona

    Carciofi croccanti

    Parmigiano

    Senape

    Lo sapevi? Carciofi e parmigiano sono una coppia d’oro, i primi fanno bene al fegato e hanno proprietà depurative, il secondo è fonte di proteine e minerali.

  • Dalì #5 Dalì 
     

    Il panino che segue la filosofia veggie senza dimenticare gusto, ingredienti gourmet e sapori stuzzicanti, come quello della salsa di semi di sesamo.

    Per palati esigenti ma incorruttibili

    Ingredienti

    Burger di seitan

    Verdure croccanti alla soia

    Salsa tahina

    Lo sapevi? Il seitan è un derivato della farina di frumento, contiene tante proteine ma è completamente privo di colesterolo e di grassi saturi, più di così?

  • Braque #6 Braque 
     

    La più storica ricetta lombarda reinterpretata in chiave panino: l’unico e vero cassoeula burger ce l’abbiamo noi.

    Per tradizionalisti innovatori

    Ingredienti

    Carne di suino

    Cavolo verza

    Cipolle

    Michetta

    Lo sapevi? Il cavolo verza contiene vitamina C, betacarotene e molti antiossidanti, l’ideale per bilanciare la ricchezza del maiale.

  • Mirò #7 Mirò 
     

    Famoso per la sua carne morbidissima e succulenta, questo burger di maialino iberico è un trionfo di aromi, consistenze e sapori.

    Per palati pronti a tutto

    Ingredienti

    Burger di maialino iberico

    Uovo

    Trevisana saltata

    Pecorino fondente

    Salsa barbeque

    Lo sapevi? Le proteine animali contengono tutti gli amminoacidi essenziali e hanno un alto valore nutrizionale ma, pregi e golosità a parte, occhio a non abusarne.

Pane Sforniamo 5 tipi di pane

Normale

Pane normale

Integrale

Pane integrale

Sesamo

Pane al sesamo

Michetta

Michetta

Senza glutine

Pane senza glutine

Logo Burgers

Il nostro Chef

Curiosità, talento e fantasia sono le doti di Luca Moioli, lo chef che firma i nostri burgers.

Le sue parole d’ordine sono freschezza, stagionalità e gusto e il suo lavoro è fatto di attenzione ai dettagli e grande cura per gli accostamenti, perché i cibi si abbraccino creando sempre sapori unici.

Qui a Supreme Luca ha portato il ristorante nel panino e reso l’alta cucina una magnifica e accessibile esperienza di gusto.

BirraLa migliore Birra artigianale

Per accompagnare i nostri burger abbiamo scelto le birre artigianali di Nuovo Birrificio Nicese. Preparate con cura e passione, esattamente come facciamo noi con i nostri burger, sono perfette da abbinare ai nostri piatti. Birra